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A idéia desta receita é tornar um bolo de caixinha super saboroso, que pode ser servido até em festas! E tudo isso de forma super rápida!
Ingredientes:
-
1 bolo de chocolate de caixinha
-
1 copo de guaraná
Mousse:
-1 pote de iogurte natural
-1 xícara de chá (240ml) de suco de maracujá concentrado (tipo Maguary®)
-1 envelope de gelatina em pó incolor
Brigadeiro:
- 1 lata de leite condensado
-
3 colheres de chocolate em pó
-
1 colher de manteiga
Decoração:
Modo de Preparo
Bolo: seguir as instruções da
embalagem.
Mousse: coloque no liquidificador o leite condensado, o iogurte natural, o suco de maracujá. Reserve antes de bater. Prepare a gelatina de acordo com as instruções da embalagem (normalmente é só diluir em água quente). Adicione a gelatina com os outros ingredientes no liquidificador e bata por 4 minutos.
Coloque a mousse em um refratário para gelar por uns 20 minutos)
Montagem: depois de assar o
bolo, deixe o bolo descansar por uma hora. Após este período, corte o bolo no
meio (pode cortar com faca de pão, linha de costura, fio dental). Separe a parte de cima.
Coloque a parte de
baixo do bolo de volta na assadeira. Regue o bolo com metade de um copo (100ml)
de guaraná. Pegue o mousse e distribua sobre o bolo (por estar dentro da assadeira, o mousse não vai cair para os lados quando colocar a outra metade do bolo). Cubra com a outra metade do bolo,
e regue novamente com meio copo de Guaraná (100ml). Coloque na geladeira por 20 minutos para endurecer o mousse.
Desinforme o bolo e cubra com o brigadeiro
e com sementes de maracujá. Está pronto para servir.
Dica da Nutri: para deixar menos calórico troque o iogurte natural por desnatado, o leite condesando por diet e o guaraná pelo guaraná Zero.
