Estes dias eu tinha um kibe congelado e queria algo gostoso para acompanha-lo. Decidi me aventurar em um arroz integral com lentilha... Não é que ficou bem gostoso?
INGREDIENTES
- 1/2 cebola picada em cubinhos pequenos
- 1 dente de alho picado
- 1 colher de óleo de canola
- 1 xícara de arroz integral
- 1/2 xícara de lentilha
- 5 xícaras de água
- sal e pimenta a gosto
MODO DE PREPARO
Em uma panela média, adicione a cebola, o alho e o óleo. Refogue até dourar a cebola. Adicone o arroz e a lentilha e refogue por uns 3 minutos. Acrescente as 5 xícaras de água, o sal e a pimenta. Mantenha em fogo algo até levantar fervura. Assim que ferver, baixe o fogo para o mínimo, tampe "meia panela" e deixe por uns 30 minutos. Quando a água secar, está pronto para servir!
Se for utilizar o arroz branco, use apenas 4 xícaras de água.
